Menu
Hoofdgerecht €21 | 2 gangen €27 | 3 gangen €32 | 4 gangen €40
Voor enkele gerechten gelden extra kosten van €4. Dit staat aangegeven met +4.
Soepen
Tomaten-pompoensoep, zoete aardappel, bieslook, ras el hanout-room [vegan]
Aardperensoep, pastinaak, knolselder, vegan room, truffelolie, pompoenpit [vegan]
Voorgerechten
Rode biet, mierikswortel crème, artisjok, dadel, appel, tijmolie, pecannoot [vegan] +4
Knolselder panna cotta, Scamorza, gele biet, kappers, pijnboompit [vega] +4
Zeebaars ceviche, koriander, radijs, sinaasappel, avocado, limoenmayonaise +4
Gerookte eend, rilette van eend, veenbes, witlof, pompoen, pistachenoot +4
Hoofdgerechten
Hokkaido pompoen, Cavolo nero, eekhoorntjesbrood, schorseneer, zwarte olijf, zon tomaat, kastanje, gnocchi [vegan]
Strudel met trappistenkaas, zuurkool, oesterzwam, crème fraîche, appel, brickdeeg, stoofpeer, zoete aardappel, amandel [vega]
Tarbotfilet en mosselen, zuurkool, eekhoorntjesbrood, creme fraîche, pastinakenstamp
Wildzwijnfilet, veenbessen, schorseneer, spruiten, zoete aardappel
Parelhoen Suprême, truffelsaus, Cavolo nero, winterpeen, Parmezaan, gnocchi
Hertenbiefstuk, bakworst, rode kool, appel, winterpeen, pastinakenstamp
Nagerechten
Tarte tatin van stoofpeer, parfait van jeneverbes, witte chocolademousse
Chocolade; taart met frambozen, Amarula mousse, roomijs van hazelnootpraline
Kaas; Blue Shropshire, Texels oude schaap, Pierre Robert lait cru, cranberries, kletzenbrood
Taart met witte chocolade en framboos, [vegan + gluten- & suikervrij]
Bits & Bites
Breekbrood met smeersels, feta-paprika, olijf-zontomaat, jalapeño hummus €8
Hollandse kaasloempia’s [7 st] met mosterd [vega] €8
Gepaneerde garnalen [7 st] met chilisaus €8
Gepaneerde inktvisringen [7 st] met knoflooksaus €8
Bitterballen rundvlees [7 st] met mosterd €8
Vlammetjes rundvlees [7 st] met sriracha mayonaise €8
Gemengd bittergarnituur [12 st], vlees en vegetarisch met mosterd en chilisaus €12
Loaded fries met Parmezaan, oesterzwam, tomaat en basilicummayonaise €12
Loaded fries met Kipfilet, tzatziki, sriracha, tomaat en rode ui €14
Kibbeling, remouladesaus. Rauwkost salade, verse frites €15
Nacho’s oesterzwam, guacamole, crème fraiche, tomaat, cheddar kaas en sriracha [vega] € 13
Nacho’s kippendij, guacamole, crème fraiche, tomaat, cheddar kaas en sriracha €15
Beyond meat burger, srirachamayo, gekarameliseerde uien, cheddar, augurk, frites €16
Angus beef burger, katenspek, truffelmayo, cheddar, augurk, tomaat, frites €16
Allergieën en diëten
Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!
Concert
Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!