Menu

Vooraf                                  per portie 7,50

Huisgemaakte smeersels met breekbrood [v]

Pimientos de Padrón, zeezout, knoflook [v]

Schapenkaas, klaverhoning, koffie, pistache [v]

Inktvisring gebloemd, tzatziki, citroenolie

Chorizo gebakken, aïoli

Soepen

Tomatensoep [v]; geroosterde paprika, basilicum, bataat, appel, bleekselderij, Griekse yoghurt           

Bloemkool-maissoep [v]; ras el hanout, Spaanse peper, koriander olie, zonnebloempit, lenteui            

Hoofdgerechten

Geroosterde bloemkool [v]; geitenkaas, verse vijg, yoghurt, zoete aardappel, tomatensalsa, komijn, pistache

Schapenkaas [v]; aubergine, courgette, paprika, Kalamata olijf, amandel, pappardelle pasta, tomaten-basilicum tapenade

Zeewolffilet; geroosterde octopus, witte wijnsaus, bospeen, koolrabi, citroen, andijviestamp             

Gekonfijte kippendij; jalapeño pepersaus, gestoofde prei, courgette, zoete aardappel            

Angus topside steak; knolseldercrème, oesterzwam, courgette, paksoi, truffelolie, andijviestamp

Iberico Varkenshaas; chorizo, tomatensaus, olijven, venkel, paprika, rozemarijn, pappardelle pasta

Nagerechten                     

Pikante ananas; mousse van witte chocolade, roomijs van gezouten karamel

Dulce de leche mousse; bananencake, pistachenoot, roomijs van pure chocolade

Kaasbordje; Ma Double Dutch 50+ (Mrij koe en Saanen geit), Le petit Doruvael (roodkorst koe), Oudwijker Colosso (Blauwschimmel koe), notenbrood, balsamico siroop, gerookte amandel

Allergieën en diëten

Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!

Concert

Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!