Ga direct naar: Hoofdinhoud

Menu

Hoofdgerecht €19 | 2 gangen €25 | 3 gangen €30 | 4 gangen €38

Voor enkele gerechten gelden extra kosten van €4. Dit staat aangegeven met +4.

Soepen                                                                                                                                                 

Tomaten-pompoensoep, rode ui, zoete aardappel, peterselie, lavas-room [vegan]      

Aardperen knolseldersoep, Spaanse uien, plantaardige room, baconsnippers

 

Voorgerechten

Witlof, sinaasappel, granaatappelpit, dadel, pikante zoete aardappelcrème, pistachenoot [vegan] +4

Koningsoesterzwam, Munster 50+, kwartelei, paprikachutney, walnoten [vega] +4

Hamachifilet, zuurkool, gele paprika, crème fraîche, hazelnoot +4

Carpaccio van rund, truffeldressing, rode biet, kappers, Parmezaan, rucola, boekweit +4

 

Hoofdgerechten

Knolselder, veenbes, gele biet hummus, eekhoorntjesbrood, spinazie, truffelaardappel, walnoot, rozemarijnolie [vegan]

Rotterdamsche oude, brickdeeg, gegrilde rode kool, Hokkaido pompoen, Balsamico stroop, kastanje, appel, hazelnoot [vega]

Doradefilet, gamba, tomatensaus, zwarte olijf, spinazie, venkel, gnocchi

Fazantdijen, oesterzwam, paprika-zuurkool, oude kaas, truffelsaus, Roseval aardappel

Wildzwijnfilet, rode kool, spruiten, grove mosterdsaus, boerenkoolstamp

Rundersucade, rode wijn, koolraap, champignons, courgette, spitskool, gnocchi

 

Nagerechten

Aardperenparfait, stoofperenmousse, hazelnotenkletskop

Citrus, citroen merengue, bloedsinaasappel ijs, limoenmascarpone, hazelnoot

Chocolade; Chocoladetaart, witte chocolademousse, roomijs banaan

Kaas;  truffel Taleggio, La Tur 50+, Fior d’arancio, cranberryjam, notenbrood  

We verwelkomen jou graag in ons restaurant. Reserveer hier jouw bezoek en wij staan voor je klaar.

Allergieën en diëten

Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!

Concert

Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!

Contact

Dommelstraat 25611 CK Eindhoven

info@effenaar.nl+31 (0)40 311 83 12