Menu
Hoofdgerecht €21 | 2 gangen €27 | 3 gangen €32 | 4 gangen €40
Voor enkele gerechten gelden extra kosten van €4. Dit staat aangegeven met +4.
Soepen
Tomaten-paprikasoep, appel, zoete aardappel, peterselie, basilicum-room [vegan]
Pompoensoep, pastinaak, winterpeen, vegan room, truffelolie, pompoenpit [vegan]
Voorgerechten
Witlof en mandarijn, muhammara, artisjok, dadel, peterseliewortel, tijmolie, tijmolie, pecannoot [vegan] +4
Geroosterde bloemkool, schapenkaas, kweepeer, yoghurt, komijn, amandel [vega] +4
Zeebaars ceviche, koriander, radijs, sinaasappel, avocado, sesam, limoenmayonaise +4
Kwartelfilet en fazantenpaté, brioche, witlof, honing, pompoencrème, pistachenoot +4
Hoofdgerechten
Knolselderij, eikhaas, stoofpeer, zoete aardappel, Taggiasche olijf, gepofte boekweit, walnoot [vegan]
Spaghetti pompoen, Trappistenkaas, gnocchi, Cipolline ui, gele biet, beukenzwam, granaatappelpit, amandel [vega]
Zeewolffilet en gamba, spitskool, koolraap, pastinaak, jus van paddenstoelen, knolselderstamp
Wildzwijnfilet, portsaus, oesterzwam, haricots, courgette, zoete aardappel
Gekonfijte eendenbout, truffelsaus, zuurkool, oude kaas, champignon, roseval aardappel Hazenpeper, stoofpeer, prei, aardpeer, winterpeen, knolselderstamp
Nagerechten
Kaneel-merengue, citroen-mascarpone, ijs van ahornsiroop-walnoot, amandel
Chocolade; taart met frambozen, Amarula mousse, roomijs van hazelnoot praline
Kaas; Blue Shropshire, Texels oude schaap, Pierre Robert lait cru, appelstroop, kletzenbrood
Taart met witte chocolade en framboos, [vegan/ gluten & suikervrij]
Bits & Bites
Breekbrood met smeersels, feta-paprika, olijf-zontomaat, jalapeño hummus €8
Hollandse kaasloempia’s [7 st] met mosterd [vega] €8
Gepaneerde garnalen [7 st] met chilisaus €8
Gepaneerde inktvisringen [7 st] met knoflooksaus €8
Bitterballen rundvlees [7 st] met mosterd €8
Vlammetjes rundvlees [7 st] met sriracha mayonaise €8
Gemengd bittergarnituur [12 st], vlees en vegetarisch met mosterd en chilisaus €12
Loaded fries met Parmezaan, oesterzwam, tomaat en basilicummayonaise €12
Loaded fries met Kipfilet, tzatziki, sriracha, tomaat en rode ui €14
Kibbeling, remouladesaus. Rauwkost salade, verse frites €15
Nacho’s oesterzwam, guacamole, crème fraiche, tomaat, cheddar kaas en sriracha [vega] € 13
Nacho’s kippendij, guacamole, crème fraiche, tomaat, cheddar kaas en sriracha €15
Beyond meat burger, srirachamayo, gekarameliseerde uien, cheddar, augurk, frites €16
Angus beef burger, katenspek, truffelmayo, cheddar, augurk, tomaat, frites €16
Allergieën en diëten
Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!
Concert
Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!