Menu

Voor enkele gerechten gelden extra kosten van €4. Dit staat aangegeven met +4.

Soepen                                                                                                                                                 

Tomaten-paprikasoep, appel, zoete aardappel, peterselie, harissa-room [vegan]      

Baskische vissoep, inktvis, venusschelp, garnaal, bleekselder, tomaat, lente-ui

 

Voorgerechten

Feta kaas, watermeloen, brickdeeg, olijvensalsa, tomaat, pistache [vega] +4

Zeewolf ceviche, Mango, matcha thee, Griekse yoghurt, koriander, rettich, limoenvinaigrette +4

Picanha vd EGG, truffelmayo, kwartelei, courgette linguine, appel, amandel +4

 

Hoofdgerechten

Rode biet, gegrilde sla, palmhart, venkelolie, hummus, gekonfijte sjalot, zoete aardappel, hazelnoot, krokante boekweit [vegan]

Polenta, Burrata, groene asperge, coeur de boeuf, gekookt eitje, Balsamico,  [vega]

Rode mul filet, octopus, ansjovisdressing, paksoi, venkel, courgette, olijven, pappardelle pasta

Parelhoen supreme, aubergine, tomaat, tuinboon, courgette, zoete aardappel, tzatziki

Iberico varkensfilet, gebakken chorizo, PX sherry saus, groene paprika, tomaat, roseval aardappel

Ossenhaaspunt, gamba, Chimichurri, champignons, courgette, rode paprika, pappardelle pasta

 

Nagerechten

Passiefruit; crème brûlée, kokos roomijs, mousse met passie en witte chocolade

Chocolade; Chocoladetaart, rijstpudding met kardemom, roomijs banaan

Kaas; Bella Vitano espresso , truffel Taleggio, Gorgonzola, notenbrood, Balsamicostroop        

Allergieën en diëten

Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!

Concert

Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!