INLEIDING

Weekmenu

Ons weekmenu bestaat uit 2 wisselende soepen, 3 hoofdgerechten waaruit u kunt kiezen en 2 desserts. U stelt zelf een 3-gangen menu samen uit de gerechten waar naast de prijs de letter “W” van week vermeld wordt, zoals hiernaast.

€ 21,00/W

Maandmenu

Ons maandmenu bestaat uit vijf wisselende voorgerechten, drie hoofdgerechten en twee desserts. U stelt zelf een 3-gangen menu samen uit de gerechten waar naast de prijs de letter “M” van maand vermeld wordt, zoals hierboven.

€ 28,50/M

Allergieën en diëten

Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!

€ ...

Concert

Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!

€ ...

VOORAF

Hele artisjokjes en schapenkaas [v]

Druivenmost mosterd vinaigrette | bieslook

€ 7,50

Burgers van zalm en kabeljauw

Volkoren Pita | tzatziki | dille | citroen

€ 7,50

Lamsgehaktballetjes en pikante tomatensaus

Volkoren Pita | komijn | kaneel | knoflook | rode ui | peterselie

€ 7,50

Desembrood met kruidenolie, roomboter en tapenade [v]

Griekse olijfolie met knoflook en verse kruiden en feta-koriander tapenade

€ 5,50

VOORGERECHTEN

Soep van zoete aardappel en pompoen [V]

Crème fraiche | knoflook | pompoenpit | kervel

€ 5,20/W

Soep van geroosterde tomaat en paprika [V]

Sjalot | knoflook | rode wijn | mascarpone | basilicum | pijnboompit

€ 5,20/W

Langzaam gegaarde zeetong en gemarineerde zeekat

Serranoham | venkel | kappertjesmayo | fregula sardo

€ 9,70| M

Kwartelfilet en Barolo pasta

Kwartelei | pompoen | Emmenthaler | hazelnoot | truffelolie

€ 9,70| M

Salade met Heezer geitenkaas en radijs [v]

Elstar | Puy lins | artisjok | groene asperge | cashewnoot | honingvinaigrette

€ 9,70| M|15,80

Salade met gerookte makreel en knoflook garnalen

Avocado | boterboon | gegrilde paprika | Cornichon | knoflookdressing

€ 9,70|M|15,80

Salade gerookte lamsham en schapenkaas

Cantaloupe meloen | zontomaat | steenolijf | witlof | bleekselder | walnoot | mintdressing

€ 9,70|M|15,80

KINDERGERECHTEN

Tomatensoep met gehaktballetjes

€ 3,00

Pannenkoek met;

Keuze uit; appel | spek | kaas | Nutella | Aardbeienjam [extra 1,00]

€ 4,50

Pasta bolognese met verse groenten

Rundergehakt | belegen kaas | tomatensaus

€ 6,00

Kinderschotel met kroket/ kaaskroket/frikandel/vissticks

Verse frites | tomaatjes | komkommer | appelmoes | ketchup

€ 6,00

Pizza met tomatensaus en keuze uit;

Schouderham | salami | champignons | ananas | belegen kaas

€ 7,50

Kinderijsje

Vanille ijs | slagroom | chocoladesaus

€ 3,50

HOOFDGERECHTEN

Krokante polenta met gekarameliseerde venkel en buffelmozzarella [v]

Balsamico | kapper | gepocheerd eitje | hazelnoot | rucola

€ 13,70/W

Strudel met geitenkaas en gebakken Oesterzwammen[v]

Salie | Karmozijn peer| scharrelei | zure room | walnoten | verse frites

€ 16,70/M

Albacore tonijnfilet en inktvis

Paprika | venkel | courgette | oregano | citroenolie | verse frites

€ 13,70/W

Zeeduivel en black tiger garnaal

Kreeftensaus | pastinaak | waspeen | spinazie | raapstelen-knoflookstamp

€ 17,70/M

Gekonfijte eendenbout en grove mosterdsaus

Chorizo | courgette | pompoen | pastinaak | rozemarijn | verse frites

€ 13,70/W

Geroosterd Iberico varken en een saus van gember en pruimedanten

Savooie kool | bacon | courgette | sjalot | Roseval aardappel

€ 15,70

Ierse kalfsentrecôte en truffelsaus

Romanesco | gestoofde prei | buikspek | raapstelen-knoflookstamp

€ 17,70/M

BORRELHAPJES

Gemarineerde olijven

€ 2,50

Kwekkeboom bitterballen (8) met mosterd

€ 6,50

belegen kaas loempia's [8] met chilisaus

€ 6,00

belegen kaasblokjes met zilveruitjes en mosterd

€ 4,50

oriëntaalse garnalen [8] met chilisaus

€ 6,50

gepaneerde inktvisringen [10] met aïoli

€ 6,50

vlammetjes rundvlees [8] met chilisaus

€ 6,50

pangsit kip [8] met ketjapsaus

€ 6,50

Gemengde bittergarnituur (12)

€ 10,00

NAGERECHTEN

Kokos-limoen mousse en ananas sorbetijs

Kokos chips | pistachenoot

€ 5,20/W

Death by chocolate taart en banaan-walnoten roomijs

Mousse van chocolade en sinaasappel | gezouten karamel haver

€ 6,70/W

Vijf kruiden crème brulée en ijs van Amandel en honing

Karamel walnoot | mousse van Amarene kers

€ 7,70/M

Frans kaasplankje en geroosterd notenbrood

Brie de Meaux | Sainte-Maure-de-Touraine | Langres fermier | Comté | Roquefort

€ 8,70/M