INLEIDING

Weekmenu

Ons weekmenu bestaat uit 2 wisselende soepen, 3 hoofdgerechten waaruit u kunt kiezen en 2 desserts. U stelt zelf een 3-gangen menu samen uit de gerechten waar naast de prijs de letter “W” van week vermeld wordt, zoals hiernaast.

€ 21,00/W

Maandmenu

Ons maandmenu bestaat uit vijf wisselende voorgerechten, drie hoofdgerechten en twee desserts. U stelt zelf een 3-gangen menu samen uit de gerechten waar naast de prijs de letter “M” van maand vermeld wordt, zoals hierboven.

€ 28,50/M

Allergieën en diëten

Zijn er bepaalde ingrediënten die u niet mag of kan eten? Onze koks kunnen de meeste gerechten aanpassen aan uw wensen, zodat u deze toch kunt eten!

€ ...

Concert

Gaat u vanavond naar een concert of heeft u weinig tijd? Laat het ons weten!

€ ...

VOORAF

Bitterballen van risotto en zeewier [v]

Parmezaan | sesam | mint yoghurt

€ 7,50

Burgers van zalm en kabeljauw

Volkoren Pita | tzatziki | dille | citroen

€ 7,50

Lamsgehaktballetjes en pikante tomatensaus

Volkoren Pita | komijn | kaneel | knoflook | rode ui | peterselie

€ 7,50

Desembrood met kruidenolie, roomboter en tapenade [v]

Griekse olijfolie met knoflook en verse kruiden en feta-koriander tapenade

€ 5,50

VOORGERECHTEN

Soep van bloemkool en asperge [V]

Vadouvan | witte wijn | knoflook | sjalot | bieslook

€ 5,20/W

Soep van geroosterde tomaat en paprika [V]

Sjalot | knoflook | rode wijn | mascarpone | basilicum | pijnboompit

€ 5,20/W

Coquille en een tartelette van asperge en gerookte zalm

Serranoham | venkel | dragon | limoenmayonaise | zeekraal

€ 9,70| M

Karamel asperge en kalfszwezerik

Polenta | gegrilde paprika | kapper | Parmezaan | Balsamico | rucola

€ 9,70| M

Salade met Heezer geitenkaas en radijs [v]

Elstar | Puy lins | artisjok | groene asperge | cashewnoot | honingvinaigrette

€ 9,70| M|15,80

Salade met gerookte makreel en knoflook garnalen

Avocado | boterboon | gegrilde paprika | Cornichon | knoflookdressing

€ 9,70|M|15,80

Salade gerookte lamsham en schapenkaas

Cantaloupe meloen | zontomaat | steenolijf | witlof | bleekselder | walnoot | mintdressing

€ 9,70|M|15,80

KINDERGERECHTEN

Tomatensoep met gehaktballetjes

€ 3,00

Pannenkoek met;

Keuze uit; appel | spek | kaas | Nutella | Aardbeienjam [extra 1,00]

€ 4,50

Pasta bolognese met verse groenten

Rundergehakt | belegen kaas | tomatensaus

€ 6,00

Kinderschotel met kroket/ kaaskroket/frikandel/vissticks

Verse frites | tomaatjes | komkommer | appelmoes | ketchup

€ 6,00

Pizza met tomatensaus en keuze uit;

Schouderham | salami | champignons | ananas | belegen kaas

€ 7,50

Kinderijsje

Vanille ijs | slagroom | chocoladesaus

€ 3,50

HOOFDGERECHTEN

Spaanse tortilla met zachte geitenkaas en zoete aardappel [v]

Zeekraal | zwarte olijf | zontomaat | spitskool | rozemarijn | rucola | pecannoot

€ 13,70/W

Taartje met basilicum, spinazie en asperges [v]

Brie de meaux | rabarber chutney | scharrelei | zure room | amandelen | verse frites

€ 16,70/M

Pietermanfilet en Salmoriglio dressing

Paprika | venkel | courgette | limoen | ansjovis | kapper | verse frites

€ 13,70/W

Zeewolffilet en asperges

Hollandaisesaus | waspeen | spinazie | gekookt ei | Roseval aardappel

€ 17,70/M

Eendenborst en een saus van kumquats

Courgette | aubergine | groene paprika | rozemarijn | verse frites

€ 13,70/W

Geroosterde lamsbout en stoverij van lam

Savooie kool | bacon | courgette | sjalot | raapstelen-knoflookstamp

€ 15,70

Gerijpte runder ribeye en Pico de Gallo

Rode paprika | groene asperge | courgette | koriander | limoen | Roseval aardappel

€ 17,70/M

BORRELHAPJES

Gemarineerde olijven

€ 2,50

Kwekkeboom bitterballen (8) met mosterd

€ 6,50

belegen kaas loempia's [8] met chilisaus

€ 6,00

belegen kaasblokjes met zilveruitjes en mosterd

€ 4,50

oriëntaalse garnalen [8] met chilisaus

€ 6,50

gepaneerde inktvisringen [10] met aïoli

€ 6,50

vlammetjes rundvlees [8] met chilisaus

€ 6,50

pangsit kip [8] met ketjapsaus

€ 6,50

Gemengde bittergarnituur (12)

€ 10,00

NAGERECHTEN

Tropische tiramisu en yoghurt mango ijs

Kokos chips | passiefruit | lange vingers

€ 5,20/W

Death by chocolate taart en zwarte bessen sorbetijs

Mousse van chocolade en sinaasappel | gezouten karamel haver

€ 6,70/W

Witte chocolade panna cotta en sorbetijs van bloedappelsien

Gemarineerde Aardbei | limoen merengue

€ 7,70/M

Frans kaasplankje en geroosterd notenbrood

Brie de Meaux | Sainte-Maure-de-Touraine | Langres fermier | Comté | Roquefort

€ 8,70/M